Niveau 4 : Pro'
Délicates ballotines de sole farcies et roulées, accompagnées de gnocchis maison fondants, le tout nappé d’un beurre blanc léger et parfumé. Un plat raffiné alliant finesse et gourmandise.
Un rôti de bœuf tendre, généreusement farci de champignons et d’épinards, servi avec une purée de marrons onctueuse pour une assiette à la fois gourmande et réconfortante.
